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Das Bier in Krisenzeiten

Im Gasthaus gibt’s kein Bier, darum kauft man welches für Daheim. Nebst Hauszustellung im Einzugsbereich meiner wöchentlichen Liefertour zu den MoSo-Märkten gibt’s auch die Möglichkeit, das Bier aus eben diesen Die MoSo-Märkten zu holen, die (meistens) gut bestückt mit Miller’s Bier sind. Meistens ? Ja, da sind wohl Einige plötzlich auf den Geschmack gekommen und das hatte ich ehrlich gesagt so extrem nicht erwartet. Jedenfalls heisst das Lager ja nicht zum Spaß so und da kann man nicht einfach plötzlich mehr machen. Das hat so seine Vorlaufzeit… Da gab es dann leider eine etwas eingeschränkte Auswahl. Obwohl ich ja sagen muss, dass das Weizenbier ja eigentlich perfekt zur Spargelsaison gepasst jat. Naja, jetzt hat sich die Lage (in mehrfacher Hinsicht) wieder beruhigt und es sind wieder alle Sorten gut verfügbar. Tja, Miller’s ist halt eine wirklich kleine Brauerei, aber dafür umso krisensicherer 😉
Also bei Bedarf bitte melden – wir finden eine Lösung!

Bier brauen und liefern mit Sonnenenergie

Unter „Philosophie“ ist schon zu lesen, dass mir an nachhaltigen Produkten und Produktionsmethoden gelegen ist. Für die Herstellung von Bier wird neben den weitgehend bekannten Zutaten auch eine Menge Energie für Wärme und Kühlung benötigt. Zum Teil kommt die Wärme während der Heizsaison von einem Pelletskessel. Ausserhalb der Heizsaison muss Strom verwendet werden, aber dieser wird schon sehr bald fast zu 100% von einer Fotovoltaikanlage geliefert werden. Das bedeutet zwar eine beträchtliche Investition, aber sie passt perfekt in die Philosophie. Und weil der Transport der meisten Zutaten und die Zustellung des fertigen Bieres bereits jetzt mit einem Elektroauto durchgeführt wird, macht das um so mehr Sinn.
Bei der Bewältigung der Errichtungskosten hilft mir eFriends.at.
Dort gibt es überhaupt einige „g’scheite Projekte für eine bessere Welt“. Es lohnt sich jedenfalls, dort weiter zu lesen! Und hier geht es direkt zu meinem Projekt!

Genusstour Weinviertel

Im Weinviertel gibt es wesentlich mehr, als nur ausgezeichnete Weine zu erleben!
Um das zu beweisen, wurde die „Sommer Genusstour“ in’s Leben gerufen, die heuer zum zweiten Mal stattfindet. Auch Miller’s Bier ist dabei! Weitere Informationen gibt’s unter weinviertel.at.